Archiv der Kategorie 'Almsommer & Bauernherbst'

Topfenfleckerl mit Räucherspeck

Kategorie: Almsommer & Bauernherbst, Brauchtum, Kultur & Tradition Kein Kommentar

Passend zum heutigen Wetter gibt es ein  traditionelles und regionales Gericht  aus dem Rezeptbuch von Frau Lotte Moser aus Tamsweg: Topfenfleckerl mit Räucherspeck: 600 g glattes Mehl 4 Eier 400 g groben Bauerntopfen 60 g Butterschmalz 100 g geräucherten Speck 1/8 l Sauerrahm 2 EL gehackte Petersilie Salz und Pfeffer Zubereitung: Aus Mehl, Eier, Salz [...]

Herbstzeit ist Kulinarik-Zeit

Kategorie: Almsommer & Bauernherbst, UNESCO Biosphärenpark Kein Kommentar

“Wilde Köstlichkeiten” Die Alpen sind ein riesiger Feinkostladen, eine Welt von bunten Blättern, intensiven Aromen, reifer Früchte, Steinpilzen und Eierschwammerl. Im Salzburger Lungau gibt es zahlreiche Biobauern welche mit Liebe ihre reifen Äpfel, Birnen, Zwetschken und Birnen sowie Gemüsesorten ernten. Die edlen Rohstoffe aus den alpinen Landschaften finden bei den Gastronomen ihren kreativen Meister und [...]

“Es herbstelt” im Salzburger Lungau

Kategorie: Almsommer & Bauernherbst, UNESCO Biosphärenpark Kein Kommentar

Der sogenannte Altweibersommer lockt uns in den Wald und auf die Berge. Verschiedene Früchte kann man oft schon am Wegesrand genießen: Beeren vom Strauch und Pilze schmecken besonders gut, wenn man sie selbst gefunden hat. Drum weinen wir nicht dem Sommer nach: freuen wir uns stattdessen auf einen bunten vielfältigen Herbst! Für Viele ist der [...]

Almmesse in Göriach

Kategorie: Almsommer & Bauernherbst, Brauchtum, Kultur & Tradition, Sehenswertes & Veranstaltungen Kein Kommentar

Am 27.07.2014 fand im Hüttendorf im Talschluss von Göriach die jährliche Almmesse statt. Beim anschließenden Almfest konnte man sich kräftig stärken und gemütlich zusammensitzen. Hausgemachte Spezialitäten, wie z. B. Bauernkrapfen, Rahmkoch oder Almkäse wurden angeboten. Für die musikalische Umrahmung sorgte die Trachtenmusikkapelle Göriach. Das Hüttendorf ist eine altes Almdorf, das früher im Sommer von Sennerinnen [...]

Traumhafte Wanderung im Naturpark Riedingtal

Kategorie: Almsommer & Bauernherbst, Sommer im Salzburger Lungau, UNESCO Biosphärenpark Kein Kommentar

Die Stunden vor dem Sonnenaufgang sind die schönste Zeit, um zu einer Wanderung aufzubrechen. Auch wir haben  in den frühen Morgenstunden unsere Bergschuhe geschnürt und sind  Richtung Zederhaus ins Riedingtal gefahren. Die beeindruckende Bergkulisse im Naturpark Riedingtal hat uns trotz Morgenmüdigkeit richtig gepuscht und wir konnten es kaum erwarten endlich los zu starten. Ausgangspunkt war [...]

WANDERN IM LUNGAU WIRKT

Kategorie: Almsommer & Bauernherbst, Sommer im Salzburger Lungau, UNESCO Biosphärenpark Kein Kommentar

Um unseren Körper fit zu halten, ist gar kein anstrengendes Trainingsprogramm notwendig: So zeigte etwa eine amerikanische Langzeitstudie die positiven Auswirkungen des Wanderns auf Herz und Kreislauf. Bei dieser beachtenswerten Studie wurden mehr als 70000 Krankenschwestern nach ihren sportlichen Aktivitäten befragt und dann acht Jahre lang beobachtet. Die Mediziner errechneten aus den Krankheitsdaten, wie sich [...]

Sommerfrische im SalzburgerLand

Leidenschaft empfehlen – Kulinarisches entdecken – Grandiose Plätze erleben – Erlebnisse erzählen Wenn man das Wort Sommerfrische hört, denkt man automatisch an eine angenehme Brise in den Bergen des SalzburgerLandes. Doch was steckt genau hinter dem Begriff „Sommerfrische“? Und was hat dies mit unserem wunderschönen Salzburger Lungau zu tun? Bei Sommerfrische handelt es sich um [...]

Freizeitidylle Murinsel

An den Ufern des zweitgrößten Flusses Österreichs, der Mur, liegt im familienfreundlichen Ort St. Michael die Murinsel – ein Naherholungsgebiet für Groß und Klein. Die Murinsel ist ein Ort der Begegnung, des Austausches und Beisammenseins. Eine überdachte Picknickecke sorgt für ein geselliges Beisammensein. Kinder können, eingebettet in die wunderschöne Naturlandschaft des UNESCO Biosphärenparks Salzburger Lungau, [...]

Von brennender Leidenschaft und wohltuenden Klängen

Am letzten Wochenende war es wieder so weit – das Chorfestival „Feuer & Stimme“ fand zum neunten Mal in St. Michael im Lungau statt. Auch heuer nahmen wieder am mittlerweile zur Tradition gewordenen großen internationalen Chorevent rund 1.200 SängerInnen und 40 Chöre teil. Die Auftaktveranstaltung im Herzen St. Michaels fand im Schein von Laternen, Kerzen [...]

Schafabtrieb im Hüttendorf Göriach

Rund um`s  Schaf – ging es letzten Samstag  im Göriacher Hüttendorf. Ich hatte mich schon sehr lange auf dieses einzigartige Erlebnis gefreut.  Der Schafabtrieb gehört zur uralten Tradition im Göriachtal und ist ein Erlebnis für Groß und Klein. Die Schafe haben die letzten Monate im Göriach-Winkl auf der Alm rund um die Landwier verbracht und [...]

Agentur.net Salzburger Land